miércoles, 8 de junio de 2016

4ª Fira de la Cerveza Artesana de Sant Feliu de Llobregat 2016

Continuamos con las ferias de cerveza artesana, que con la llegada del buen tiempo cada vez apetecen más, y por suerte cada fin de semana tenemos varias a escoger donde ir. El pasado sábado se celebraban varias de las que teníamos conocimiento, la 4ª Feria de Cerveza Artesana de Tárrega y la 4ª Feria de Cerveza Artesana de Sant Feliu de Llobregat. Nosotros por cercanía nos fuimos el sábado por la tarde a la de Sant Feliu de Llobregat.

Este festival está organizado por el establecimiento de La Taverna de Sant Feliu de Llobregat, un bar cervecería que ofrece una gran variedad de cervezas artesanas en botella y en sus cinco tiradores, incluida una cerveza elaborada por ellos mismos. El lugar donde se celebraba la feria era un bonito parque con edificio histórico y un estanque, ideal para pasar la tarde bebiendo buena cerveza y para ir con la familia de paseo lo que se notaba en la gran afluencia de público que incluía muchas familias con niños.


Cartel de la feria

Nos sorprendió la gran cantidad de stands de elaboradores de cerveza artesana, en concreto:
Roses de Llobregat, Matoll, Vic Brewery, Quer, Tro Ales, Jara, Laugar, Hope, Popaire, As Cervesers, Calabera, Santo Cristo, La Vella Caravana, Garagart, Cornelia, Hazte1l y Reptilian.

A parte de los stands elaboradores de cerveza había varios stands de comida de locales del pueblo.

Cuando llegamos nos sorprendió que el vaso de la feria valía 2,5€, medio euro más caro de lo habitual pero por otro lado luego vimos que todos los elaboradores tenían alguna de sus cervezas a un precio de 1,5€ cuando lo normal son 2€ con lo que una cosa compensa a la otra e incluso favorece al cliente ya que solo hay que comprar un vaso pero te puedes beber más de una cerveza. Imaginamos que la recaudación de este medio euro extra del vaso se repartirá a partes iguales entre todos los elaboradores.




 Imagen de la feria

 Imagen del parque

Después de comprar el vaso de la feria hicimos una primera ronda de inspección para ver la variedad de cervezas disponible y establecer un plan de catas intentando probar cervezas de aquellas cerveceras de las que no habíamos probado ninguna nunca. Por lo que quisimos empezar por la cervecera Santo Cristo, originarios de Orense y que por lo tanto habían recorrido unos cuantos kilómetros para presentarnos sus cervezas. Escogimos dos: una session IPA llamada Samil oatmeal y una cerveza de castaña asada.
La IPA tiene un 5% de alcohol y es de color pálido. Con una espuma fina tenia aroma a cítrico. De amargor potente pero muy bien integrado con el resto de características. Una cerveza ligera y refrescante con sabor a pomelo.
Por otro lado la Cerveza de Castaña nos sorprendió muy gratamente. Una cerveza de 7,1% y 29 IBUS. De color marrón oscuro era una cerveza con un aroma dulzón a malta, con un ligero amargor y con un fuerte sabor a malta y a castaña asada al final. De sabor intenso y potente, sumado a su grado alcohólico, era una cerveza para beber en pequeños sorbos y disfrutarla.

Imagen de la Session IPA de Santo Cristo (der.) y la cerveza de Castaña Asada (izq.)

Imagen del Stand de Santo Cristo

Imagen del Stand de Santo Cristo



Continuamos nuestra ronda con una Dark Strong Ale de los cerveceros Laugar. Éstos elaboradores son originarios de la localidad de Gordexola en Vizcaya o Bizkaia como preferáis. Nos llamó mucho la atención lo elaboradas que tienen las etiquetas de sus cervezas y el hecho de tener una dark strong ale uno de nuestros estilos preferidos. Nos lo dio a probar uno de sus representantes y no tuvimos más remedio que pedirla ya era una de las mejores cervezas de este estilo que hemos probado nunca. Es una cerveza con un 8% de alcohol, de color muy oscuro casi como una porter o una stout. Era una cerveza con mucho cuerpo pero muy bien carbonatada, con un potente aroma y sabor a malta, dulce y especias. También se le notaba el grado alcohólico en el sabor y en que te calentaba cuando la bebías por lo que había que beberla con mucho cuidado. Le pregunté al representante de Laugar si esa cerveza había estado envejecida en barrica, ya que tenía unos aromas y un sabor muy complejos típico de las cervezas envejecidas y nos dijo que no con lo que aún le doy más mérito a esta cerveza.
  
Imagen de la Dark Strong Ale de Laugar

Imagen de las cervezas de Laugar

Decidimos dar una vuelta por el parque  disfrutando del ambiente y de nuestras cervezas. Vimos un puesto de empanadas que tenían muy buena pinta y nos compramos unas cuantas para merendar y rebajar el grado alcohólico.



Imagen de las empanadas, de carne y jamón y queso.




Con el estómago lleno nos fuimos a buscar una nueva ronda de cervezas y nos llamó la atención el stand de Tro Ales. Unos de los que cerveceros que ya conocíamos su existencia pero que no habíamos coincidido en muchas ferias y no habíamos probado nunca nada suyo y la verdad es que presentaban un buen cartel de cervezas. Nos decidimos por su Imperial Stout y por una cerveza de nombre Maxx Triple con un 11% de alcohol. Le pregunté al representante de Tro Ales que tipo de cerveza era la Maxx Triple, y me dijo que era una triple IPA, como era la primera vez que veía una le pregunté cuántos IBUS tenía y me dijo que 230, le dije que si era posible eso y me dijo que sin problema. Así que como había mucha gente haciendo cola nos apartamos y cuando mis compis probaron la Maxx Triple les dije que no les iba a gustar porque no les gustan mucho las IPA y esta era la rehostia jajaja. Me dijeron que no era nada amarga sino que muy dulce. Esta cerveza tenia un 11% de alcohol, así que imagino que para conseguirlo debe de llevar mucha malta y adición de algún tipo de azúcar en gran cantidad por lo que el resultado era extremadamente dulzón por lo que he de decir que como IPA nos decepcionó bastante, no le percibíamos el aroma típico a cítricos y a lúpulo por ningún lado. En cuanto al amargor era muy ligero no percibiéndose los 230 que me dijo el cervecero de Tro Ales, y tenía un potente sabor a malta, dulce y alcohol. En definitiva nos recordaba mucho más a otro estilo diferente de cerveza.

En cuanto a su Imperial Stout tiene un 10% de alcohol pero muy bien integrado que realmente al beberla no se le notaba por lo que era fácil de beber. Era una cerveza oscura, lógicamente y con mucho cuerpo, bien carbonatada y con un fuerte aroma a malta y vainilla. De sabor contundente a tostado y caramelo con toques de vainilla y con un ligero amargor. En definitiva una cerveza muy redonda y una de las mejores Imperial Stout que he probado.

Imagen de la Imperial Stout de Tro Ales


Imagen de la Maxx Triple “Triple IPA” de Tro Ales

Imagen del stand de Tro Ales


El último stand de elaboración de cerveza que visitamos fue el de HOPe, ya que después de las dos potentes cervezas de Tro Ales nos apetecía una cerveza más ligera para acabar la jornada. Y HOPe presentaba una Best Bitter de 3,9% de alcohol. Una cerveza de un bonito color rojizo propio de estos estilos, muy ligera y maltosa, con una carbonatación muy ligera igual que su amargor y con aroma a cereal. Le preguntamos uno de los representantes de HOPe por lo del estilo Best Bitter y nos explicó muy amablemente que las Bitter son una familia de cervezas de estilo inglés que se clasifican en diferentes grados desde la Ordinary Bitter, la Best Bitter, la Special Bitter hasta la Strong Bitter.

Imagen de la Best Bitter de HOPe

Imagen del Stand de HOPe

Ya satisfechos con las cervezas que habíamos probado nos retiramos de una muestra que en cuanto a cantidad de elaboradores, variedad de las cervezas presentadas y afluencia de público se puede considerar todo un éxito para el sector.

Imagen de la feria


Como siempre si asististeis a este evento os pedimos compartáis vuestra experiencia y recomendarnos alguna de las cervezas que no pudimos probar.