El pasado sábado día 7 de Noviembre asistimos en Cardedeu a una de las
últimas firas de cerveza artesana previstas para este año, al menos de las que
nosotros tenemos constancia. Esta fira empezaba a las 10 de la mañana y duraba
todo el día aunque nosotros estuvimos por la tarde.
En esta fira participaban 5 cerveceros caseros: SAV (de Sant Antoni de
Vilamajor), Catalan Brewery (de Mollet del Valles), Quana (de l’Ametlla del
Valles), HOPe (de Sant Sadurní d’Anoia) y Sant Jordi (de Cardedeu). Todas
cerveceras de la zona.
El precio de las consumiciones era de 2€ y podías comprar el vaso de la
feria por otros 2€, aunque no era obligatorio y te devolvían el dinero si devolvías
el vaso, algo no muy habitual en este tipo de ferias.
El ambiente de la feria era muy sencillo y cercano. Una feria organizada
por un grupo de amigos para sus amigos. Se celebró en un pequeño recinto con
pocos puestos de cerveza, una zona de bar, con unas cuantas mesas y sillas para
la gente, un pequeño escenario para las actuaciones y un fuego con un cerdo
entero partido por la mitad haciéndose a la brasa poco a poco.
Imagen puestos de SAV y Catalan Brewery
Imagen puesto de Quana
Empezamos nuestra cata de cervezas con una Alé de Drac de la cervecería Sant
Jordi, la cervecera de Cardedeu. Una cerveza Red Ale Americana de 5.5% de alcohol
hecha con lúpulos americanos, de color rojizo, amargor moderado y sabor a
cereal.
Imagen de la Ale de Drac
Empezamos nuestra cata de cervezas con una Alé de Drac de la cervecería Sant
Jordi, la cervecera de Cardedeu. Una cerveza Red Ale Americana de 5.5% de alcohol
hecha con lúpulos americanos, de color rojizo, amargor moderado y sabor a
cereal.
Después nos acercamos al puesto de Quana, una cervecera artesana muy
reciente, han empezado a comercializar su cerveza este año. Su particularidad
como empresa es que ellos mismos cultivan la cebada en sus campos y que usan en
sus cervezas después de enviarla a maltear. Nos pedimos su cerveza de estilo
Dubbel de nombre TR25, una cerveza de abadia, uno de los estilos que más nos
gustan, y difícil de encontrar en estas ferias. Con un 6% de alcohol, de color
tostado y sabor a malta y caramelo. Una cerveza que nos gustó mucho
Imagen de la TR25
Finalmente para acabar nos acercamos a un puesto
de cerveza que tenía por logo un cerdo con alas y un tridente pero que no tenía
el nombre de su cervecera por ningún lado así que lo primero que hicimos fue
preguntarles su nombre y que cervezas tenían pinchadas. Resultó ser la
cervecera Catalan Brewery. De las cervezas que traían nos decantamos por su
Imperial Stout, de nombre Kalashnikov, de 8,8% con mucho cuerpo, una buena
gasificación, con sabor a café y regaliz. No nos arrepentimos de nuestra
elección.
Imagen de la Kalashnikov
Nos acabamos nuestras cervezas disfrutando de
una de las actuaciones musicales previstas para este día, la del grupo
Catfolkin. Un grupo de música reivindicativa mezcla de ska y música celta.
En definitiva una feria sencilla, excusa para
quedar con los amigos y disfrutar de una buena cerveza artesana que es de lo
que se trata.
Imagen de los puestos cerveceros
Imagen del grupo Catfolkin
No hay comentarios :
Publicar un comentario