La semana pasada, enmarcada en la fiesta mayor de Castellar del Vallés,
población de Barcelona, se celebró la Feria del Queso y la Cerveza Artesana.
Nos parece muy interesante que se estén popularizando cada vez más este tipo de
eventos que promocionan el conocimiento sobre la cerveza artesana aprovechando
ferias artesanas, ferias gastronómicas o fiestas mayores. Así que fuimos el
sábado 12 por la tarde. La lástima fue que nos hizo muy mal tiempo, y justo
cuando llegamos a esta población se puso a llover con lo que nuestra visita fue
corta y apresurada.
Vista general de la feria
En esta feria no tenías que comprar entrada en forma de vaso o copa
únicamente pagabas la consumición directamente en el stand y te servían en un
vaso de plástico a un precio de 2€. Los stands presentes en la feria eran: 4 Pedras,
Selvaseria, Gárgola, Seelen Artesana, Barret y Traginer.
Stand Cerveza 4 Pedres
Después de realizar una visión general de la feria y ver todos los stands
presentes nos decidimos a probar las cervezas que ofrecía la cervecera Gárgola.
Así que de todas las cervezas que ofrecía nos pedimos una American Pale Ale de
nombre Chupacabras con un 6% de alcohol y 65 IBUS. Una cerveza refrescante y
amarga con tres tipos de malta y tres variedades de lúpulo americanas. También
nos pedimos una Stout denominada Sang d’Orc, una cerveza negra con mucho
cuerpo, 5,2% de alcohol y 50 IBUS, pero que sorprendía por su sabor suave con
aromas a café y chocolate amargo.
Stand Cerveza Gárgola
Imagen de la cerveza APA
Después de echar un vistazo a los quesos y
comprar un queso con 3 años de curación (si, nos gustan mucho los quesos
curados) nos acercamos al stand de la cervecera Traginer donde nos llamó la
atención una cerveza que denominaban del tipo Iber Ale, así que preguntamos y
nos dijeron que se denominaba así porque usaban para la fermentación una
levadura de origen español. Así que la probamos, una cerveza rubia con un
ligero amargor y un 5,2% de alcohol.
Stand cervecera Traginer
Imagen cerveza Iber Ale
También nos dieron a probar muy amablemente de
forma gratuita las variedades que tenían, la de Trigo, muy suave y ligera, y la
IPA más tostada y amarga.
Durante todo el rato no había parado de llover,
aunque a ratos de forma muy ligera, por lo que cuando empezó a caer con más
fuerza decidimos irnos. Una lástima ya que se iba a celebrar el correfoc de las
fiestas mayores.
Stand cerveza Barret
Stand cerveza Seelen
Stand cerveza La Selvaseria
No hay comentarios :
Publicar un comentario